2014年6月18日水曜日

こんにちわ小林です。
先日の休みは、熊谷市銀座にある龍門瀑(りゅうもんばく)という多国籍な雰囲気のラーメン屋さんへ行って来ました。

黒しびれ麺を注文。
見た目はトローリな感じの辛そうなラーメン!!
まずはスープ鶏白湯ベースに黒ゴマたまり醤油などでコクつけとのこと!黒ゴマの甘みで鶏白湯感は薄らぐがカラシビとの相性は好し、唐辛子などをフレーク状にした物が乗っておりコレがまた良くておいしかったです。

まだまだ熊谷には隠れた名店があると思うので発見していきたいです。8月上旬には熊谷駅前に新店がオープンするので、駅前も発掘できそうです\(◎o◎)/!